呂梁環(huán)保無醇植物油燃料配方培訓(xùn)
目前植物油燃料的名聲已經(jīng)打出來了,憑借著比甲醇燃料、液化氣更節(jié)省更安全的優(yōu)勢,很快便在燃料市場中站穩(wěn)了腳跟,也有不少朋友從其他用戶口中了解到了這種新型燃料的優(yōu)勢而主動想去使用或者經(jīng)營??墒且阅壳暗氖袌鲂星閬砜矗参镉腿剂系膬r格過高,不是特別著急的朋友可以先緩一緩
眾所周知目前 正陷入能源枯竭的狀態(tài),煤炭及石油資源越來越少,可以使用的傳統(tǒng)資源正逐步的被新能源所替代,就拿我們身邊的煤炭這些,是不是很多地方已經(jīng)禁煤,新能源、低碳、環(huán)保這必將是未來的大趨勢,對于餐飲行業(yè)也是一樣,市場仍然需要一種可替代的傳統(tǒng)燃料的出現(xiàn)。從而有了植物油燃料的誕生。
植物油燃料油有兩種新型植物油燃料油可供選擇,一種是白油,一種是復(fù)合油。這兩種的特點(diǎn)基本是一樣的,不同點(diǎn)也很明顯,首先從顏色上來說,白油屬于透明無色狀的液體,復(fù)合油是奶白色的,乍看很像牛奶,關(guān)于熱值,白油的熱值在11500大卡左右,而復(fù)合油是9000大卡左右,這兩種油的熱值屬于偏高類型,再說說這兩種油的共性吧,無論是白油還是復(fù)合油,它們?nèi)紵蠖际菬o色無味無積碳無焦油的,而且開大火后火焰會略呈藍(lán)色也很好看,這兩種油耐燒,但是價位有所區(qū)別,對于它的性能各方面的技術(shù)都是相當(dāng)成熟,而復(fù)合油的主要原材料就是白油,所以復(fù)合油的價格相對白油來說是偏低的。
餐飲行業(yè)使用就不建議使用黃油了,因?yàn)辄S油刺鼻有味,燃燒過程中產(chǎn)品大量的焦油極易阻塞灶具,對灶具的損壞是十分的嚴(yán)重的。所以如果特別注重品質(zhì)的選擇白油,如果只看重價格的可選擇黃油。